Большой каталог теплового оборудования для ресторанов и кафе от компании Kobor.ru представляет Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12М. Ниже полное описание модели и характеристики.

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-12М предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Особенности

- 6 уровней для установки 1 х EN 2/1 (600х800 мм) или 2 х EN 1/1 (600х400 мм)

- расстояние между уровнями 75 мм

- дверцы из термостойкого стекла для визуального контроля процесса расстойки

- материал изготовления рабочей камеры:

- высококачественная нержавеющая сталь для ШРТ-12М

- электромеханическая панель управления

- диапазон регулирования температуры +30...+85 °С

- уровень влажности в камере 50...95%

- клапан подачи воды в ванну

- заполнение ванны водой нажатием на кнопку "Впрыск"

- ванна объемом 1 л

- лоток для сбора конденсата

Характеристики

- Количество ТЭН-ов, шт. 2

- Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч 0,45

- Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С +30...+85

- Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин 20

- Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 1,0

- Уровень влажности в объеме шкафа, % 50...95

- Максимальное количество мест, шт. противней 600х400 - 12 шт.

- Максимально допустимая нагрузка на один противень, кг 2,4

- Расстояние между уровнями, мм 75

- Устанавливаемая конвекционная печь типы КЭП-10, КЭП-6, КЭП-4ПМ

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором,подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими профессиональными консультантами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.