Интернет-магазин KOBOR предлагает большой выбор профессионального оборудования для ресторанов и кафе. Обратите внимание на Гомогенизатор PACOJET 2 PLUS. Рекомендуем ознакомиться с характеристиками и описанием этой модели ниже.

Гомогенизатор PACOJET 2 PLUS - профессиональное технологическое оборудование предназначенное для обработки замороженных продуктов. Принцип работы аппарата основан на измельчении замороженного продукта в мельчайшую фракцию без предварительной разморозки. Благодаря высокоскоростному ножу “Gold PLUS”, вращающемуся со скоростью 2000 оборотов в минуту, происходит сбривание микротонкого слоя с поверхности замороженных продуктов. Результат использования - получение охлажденного мусса с естественной текстурой, отличным вкусом и идеальной температурой подачи. Аппарат особенно эффективен в приготовлении десертов, соусов и других блюд, требующих однородной консистенции из замороженных продуктов.

Особенности:
- Четыре режима работы: пакотизация, резка/измельчение, перемешивание и мойка
- Программируемый автоповтор цикла до 9 раз
- Система блокировки лезвия “Gold-PLUS” с магнитным держателем
- Автоматическая разгерметизация с защитой от переполнения
- Сенсорный экран с цветным графическим дисплеем
- Возможность настройки порций для обработки целых стаканов или микропорций

Дополнительные характеристики:
- Мощность: 0,95 кВт
- Напряжение: 220В
- Скорость вращения: 2000 об/мин
- Объем стакана: 1,2л (Ø 130 мм х 135 мм)
- Максимальное заполнение стакана: 0,8 л (10 порций)
- Температурный диапазон: от -18°C до -23°C
- Габариты: 182x360x498 мм
- Вес: 16 кг
Комплектация:
- 1 контейнер для пакотизации из нержавеющей стали с пластиковой крышкой;
- 1 внешний защитный стакан;
- брызгозащита;
- нож “Gold-PLUS”.

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!
По вопросам о товаре просьба связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (звонок бесплатный) или по электронной почте ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.