Большой ассортимент теплового оборудования для кафе от компании Kobor.ru представляет Дражировочный барабан с системой обдува Danler VM-100 С (медный). Ниже полное описание модели и характеристики.

Для производства драже покрытых сахарной, шоколадной, витаминно-фруктовой оболочкой.

Описание:

Дражировочные барабаны предназначены для покрытия (обволакивания) глянцевой оболочкой различных изделий: орехи, сухофрукты, цукаты, кондитерские изделия, зерна кофе и тп. В качестве оболочки используются сахар, все виды глазури, помадные массы, витаминно-фруктовые смеси, и тп.

Особенности:

• Машина выполнена из нержавеющей стали. Это значительно повышает жесткость конструкции, износоустойчивость и предотвращает коррозию коррозии.
• Система обдува заготовки горячим (до 40 градусов) или холодным (окружающим) воздухом. Это обеспечивает равномерность нанесения составов благодаря обеспечению равномерности температуры на ее поверхности. Также, позволяет работать даже при высокой загрузке барабана.
• Частота вращения барабана регулируется бесступенчато инвертором. Благодаря этому, можно добиться высокой производительности без потери качества при работе с разными по характеристикам изделий.
• Промышленный мотор-редуктор увеличенной надежности. Это позволяет использовать машину на постоянной (промышленной) основе.
• Изменяемый угол наклона от 15 до 45 градусов. Позволяет регулировать качество и скорость нанесения покрытия, а также, позволяет адаптировать работу барабана к различному объему загрузки.
• Производительность 60-80 кг/цикл.
• Плавный запуск вращения. Это минимизирует износ привода при запуске машины или изменении скорости (скорость будет изменяться плавно).
• Барабан выполнен из нержавеющей стали (Danler VM-100) или меди Danler VM-100 С (медный). К достоинствам изготовления барабана из меди можно отнести: высокая теплопроводность (в 24,5 раза больше нержавеющей стали) и высокая теплоемкость. Это обеспечивает высокое качество изделий благодаря равномерности нагрева продукта. Также, медь обладает антибактериальными свойствами.

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по выгодной цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими специалистами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.