Интернет-магазин КОБОР предлагает модельный ряд профессионального оборудования для ресторанов. Рекомендуем к покупке Аппарат пончиковый Kayman ПА-200-30 А. Рекомендуем ознакомиться с описанием модели и характеристиками ниже.
Аппарат пончиковый Kayman ПА-200-30 А, предназначен для приготовления пончиков в разогретом масле, производительностью 200 пончиков/час, диаметром поршня 30мм и весом пончика 20г. Формирует пончики правильной формы и одинаковой массы из теста любой консистенции. 

Особенности:
- Аппарат состоит из фритюрной ванны объемом 16л, ручного дозатора теста объемом 6л, блока управления с электронагревателем и поддона для выкладки готовых пончиков.
- Ванна размером 400х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.
- Объем заливаемого масла 8л.
- Жарка пончиков происходит в масле (фритюре) при температуре 190ºС, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом.
- Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом.
- Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе.
- Ручной дозатор формирует пончик стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до золотистой корочки с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой.
- После обжарки готовые пончики выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны.
- Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла.
- Все части аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Дозатор легко разбирается и моется в посудомоечной машине.

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!
По любым вопросам рекомендуем связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем решить ваш вопрос.